Yeni Zelenda orjinli Ruby Gala'nın ağaçları güçlü bir yapıya sahiptir. M9, M26 ve MM106 anaçlarında tercih edilir. Meyve verimi yüksek ve düzenlidir. Meyveleri orta iriliktedir.
Meyve eti sert, gevrek, tatlı ve suludur.
Gala grubu içerisinde en iyi renklenen Gala çeşitlerinden biridir.Meyvelerin özellikle güneş gören kısmı koyu kırmızı renktedir. Yuvarlak konik şekillidir.
Ağustosun ikinci üçüncü haftasında kademeli olarak 2 – 3 seferde hasat edilmelidir.
Tolayıcıları; Golden delicious, Fuji, Granny Smith'dir. 2 ay soğuk depo ömrü vardır.