Japonya orjinli Fuji vejetatif (agaç gelisimi) olarak kuvvetli-yari dik gelisim gösterir. M9 ve MM106 anaçlarinda tercih edilir. Meyvesi orta-iri, çizikli, tatli, sert dokulu, sulu ve gevrektir. Açik sari rengi meyve eti ve yakut kirmizi kabuk rengi vardir. Elmanin günes almayan taraflarinda bile çok belirgin çizgilere sahiptir.
Ekim ayinin 3.-4. Haftasi hasat edilir. Tozlayicilari; Granny Smith, Red Chief, Golden, ve Gala’dir. 9 ay soguk depo ömrü olan Fuji, ticari degeri yüksek bir çesittir.