Ağaçları orta kuvvette ve seyrek dallı olarak büyür.
· Meyve
Meyveleri oldukça iri, gösterişli, sap tarafı dar, karın kısmı geniştir. Kabuk sarı renkte, üzeri hafif havlı ve kalındır. Meyve eti gevrek, sulu ve mayhoştur.
· Tozlayıcı
Tozlayıcıya ihtiyaç duymaz.
· Hasat Zamanı
Eylül ayının 4. haftası
· Depo Ömrü
İyi depo koşullarında 5 - 6 aya kadar saklanabilir.
· Aşı Uygulamaları
Ekmek ayvasının Klasik ayva çöğürü üzerine aşılı fidanları mevcuttur.
· Diğer Bilgiler
Ekmek Ayvası, hem sofralık taze tüketime hem de reçel ve marmelat yapımına uygundur.